लकड़ी की कटिंग बोर्ड बहुत मोटी है और इसमें एक मजबूत क्रूरता है। यह मांस को उबालने या कठोर भोजन काटने के लिए अधिक उपयुक्त है। हालांकि, उपयोग में, लकड़ी के अवशेषों को उठाना और मांस पकवान में इसे शरीर में खाने के लिए मिश्रण करना आसान है, जो लंबे समय में स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाएगा। इसके अलावा, लकड़ी के कटिंग बोर्ड का उपयोग लंबे समय से किया जाता है, कट के निशान गंदगी जमा करना आसान है, और इसे साफ करना मुश्किल है, और कुछ लकड़ी, जैसे कि चिनार, खुद को चटकने, और बार-बार उपयोग करने की संभावना है, यह बैक्टीरिया के प्रजनन की अधिक संभावना है। क्योंकि लकड़ी काटने वाले बोर्ड में पानी का अवशोषण बहुत मजबूत होता है, इसलिए इसे सुखा देना आसान नहीं है। यदि यह लंबे समय तक नम वातावरण में है, तो आंतों के रोगों को ढालना और पैदा करना आसान है। इसलिए, उपयोग करने से पहले 2 घंटे के लिए वनस्पति तेल के साथ लकड़ी के कटिंग बोर्ड को भिगोना सबसे अच्छा है, ताकि यह दरार करना आसान न हो। कटिंग बोर्ड खरीदते समय, उस लकड़ी को चुनना सुनिश्चित करें जो सुरक्षित है, और जिन्कगो, सैपोनिन, बर्च या विलो लकड़ी से बना बोर्ड बेहतर है।
इसके अलावा, एक प्राकृतिक रबर लकड़ी काटने का बोर्ड है, जो चयनित प्राकृतिक रबर लकड़ी से बना है। यह मध्यम नरम और कठोर है, चाकू को चोट पहुंचाना आसान नहीं है, ख़राब करना आसान नहीं है, फटाना आसान नहीं है; जब इसका उपयोग किया जाता है तो यह लकड़ी के चिप्स का उत्पादन नहीं करता है; नमी और फफूंदी; प्राकृतिक नसबंदी, साफ करने में आसान; कठिन और भारी, सुंदर और टिकाऊ, यह एक ऐसा प्रकार है जिसे माना जा सकता है।
